GRULLÓN DE NURSE, Frances. Manuales de Procedimientos: contribuyendo al proceso de Enseñanza-Aprendizaje en Administración Hotelera. Cuaderno de Pedagogía Universitaria, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 29–41, 2016. DOI: 10.29197/cpu.v12i23.233. Disponível em: https://cuaderno.wh201.pucmm.edu.do/index.php/cuadernodepedagogia/article/view/233. Acesso em: 18 abr. 2024.